Тушенка всегда была излюбленным продуктом для длительного хранения, а благодаря реторт-упаковке она приобрела новое дыхание. Реторт-упаковка – это вид тары, который методом стерилизации в условиях высоких температур позволяет продлить срок годности продукта без использования искусственных добавок. Герметично запаянный пакет надежно защищает еду от внешних воздействий и удобен в транспортировке. Его можно взять с собой куда угодно и не переживать за свой желудок, что актуально при употреблении фастфуда.
Преимущества реторт-упаковки многочисленны: из-за её плотности и лёгкости её удобно брать с собой в походы и путешествия или просто хранить на полках кухонных шкафов – причем если упаковка не прозрачная, то она не боится света. Тушенка в реторт-пакетах не утрачивает своего вкуса и консистенции, потому что ее производители стремятся равняться на качество домашней еды.
В составе такой тушенки обычно присутствуют только натуральные ингредиенты: мясо, соль, специи – без вредных химических добавок и консервантов, что делает её здоровым выбором в качестве сытного дополнения к каше, картошке или макаронам.
Тушенка как элемент вкусных блюд
Приготовление тушёного мяса из реторт-пакетов дома предельно просто: достаточно лишь в течение нескольких минут разогреть его на сковороде или в микроволновой печи. На природе можно опустить пакет в кипяток или даже просто подогреть на костре. Тем самым, мягкие консервы становятся удобной заменой свежим ингредиентам при отсутствии таковых. И утилизировать их гораздо удобнее, нежели классические жестяные банки.
Тушенку из реторт-пакетов отлично подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве составной части других кулинарных шедевров: с картофельным пюре, гречкой, перловкой, рисом или овощами, а также использовать её как ингредиент для приготовления:
- первых блюд – например, борща или солянки;
- рагу;
- плова;
- жаркого.
Тушеное мясо из реторт-упаковки может стать начинкой для домашних пирогов. Его же можно использовать в качестве мясного дополнения для макарон по-флотски.
Тушенка в реторт-упаковках – это модернизированная версия классического тушеного мяса, сохраняющая все традиционные качества, но при этом добавляя бесценное преимущество в виде портативности и долгого срока хранения. Это особенно ценно для людей, ведущих активный образ жизни. Добавление тушенки к гарнирам поможет добиться приятного чувства сытости, а главное – никак не навредит здоровью.
