Курица, запеченная с картофелем и приправой магги в духовке

Курица с картошкой и грибами в духовке

Ингредиенты

  • 1 600 г картошки;
  • соль — по вкусу;
  • 120 г сливочного масла;
  • 120 мл молока;
  • 1 200 г куриного филе;
  • 2 луковицы;
  • 250 г шампиньонов;
  • 200 г бекона;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 120 мл сухого белого вина;
  • 40 г муки;
  • 180 мл куриного бульона;
  • 180 мл сливок;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • 80 г шпината.

Приготовление

Картошку отварите до готовности в подсоленной воде. Добавьте 100 г сливочного масла, молоко и приготовьте пюре.

Курицу нарежьте кусочками примерно по 4 см, лук, грибы и бекон — некрупно.

В сковороде разогрейте 20 г сливочного и 1 столовую ложку растительного масла. Разделите курицу на несколько партий и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны. После перекладывайте в форму для выпечки.

В той же сковороде за 7–8 минут обжарьте лук с беконом. Добавьте грибы и продолжайте готовить. Через 4–5 минут залейте вино и кипятите пару минут. Засыпьте муку, перемешайте и оставьте на огне ещё на минуту. Постепенно влейте бульон со сливками, доведите до кипения и снимите с огня. Посолите и поперчите.

В форму для запекания выложите шпинат поверх курицы. Залейте луково‑грибным соусом. Сверху ровным слоем выложите картофельное пюре. Запекайте примерно 25–30 минут или немного дольше при температуре 180–200 °С.

Общие рекомендации

Для приготовления подобных блюд годится не только целая тушка, но и ее отдельные части

Важно, чтобы используемая птица не подвергалась предварительной заморозке, поскольку под влиянием низких температур мясо теряет не только львиную долю вкусовых качеств, но и мягкость. Чтобы курятина получилась особенно сочной, ее маринуют в специях, с добавлением постного масла, майонеза, меда, горчицы, сметаны, соевого соуса и прочих компонентов

Что касается овощей, то помимо картошки птичье мясо дополняют луком, морковью, сельдереем, томатами, кабачками, баклажанами, грибами и другими составляющими, придающими конечному блюду неповторимый вкус и аромат.

С яблоками и морковью

Представленный ниже способ станет неоценимой находкой для тех, кто не знает, как запекать курицу с картошкой в рукаве, чтобы ее можно было включить в праздничное меню. Чтобы приготовить ароматную и невероятно вкусную птичку с овощами, вам потребуется:

230 г моркови.
220 г лука.
40 г майонеза.
1 кг картошки.
1 курица.
3 кисло-сладких яблока.
Соль и приправы.

Выбранную тушку потрошат, ощипывают, ополаскивают и обсушивают. После этого ее щедро обмазывают майонезом и специями, начиняют яблочными дольками и помещают в специальный рукав. Туда же запихивают приправленные и подсоленные овощи, нарезанные некрупными кусочками. Все это герметично упаковывают и отправляют в духовой шкаф. Готовят блюдо при 200 0 C до мягкости каждого ингредиента

Незадолго до отключения огня пакет осторожно вскрывают, чтобы его содержимое успело зарумяниться

Maggi на второе для сочной курицы с чесноком: блюдо для праздничного стола!

На прилавках магазинов всегда можно найти массу приправ, которые помогут намного улучшить вкусовые качества приготовленного блюда. Можно покупать их по отдельности и экспериментировать самим, но иногда совершенно не до экспериментов, так как хочется, чтобы именно сегодняшний кулинарный шедевр пришелся по вкусу всем и никого не оставил равнодушным. И тогда приходит на помощь приправа от Maggi на второе для сочной курицы с чесноком.

Готовлю не только в повседневные серые будни, но и для праздничного стола.

На обратной стороне пакетика есть подробный рецепт, хотя по большому счету он ни к чему:

как я готовлю с Maggi на второе для сочной курицы с чесноком

Для этого мне понадобиться:

– сама приправаMaggi на второе для сочной курицы с чесноком

– куриные ножки (не килограмм, но число ножек зависит от количества гостей)

– картофель (да, да именно он, потому как нет ничего вкусней картошечки запеченной вместе с курицей)

И еще мне понадобиться другой рукав для запекания, потому как тот, что в комплекте, очень тонкий и несколько раз уже у меня рвался. Еще меня не устраивает его размер (потому что готовлю с картофелем и иногда на большое количество людей):

И пластиковое крепление меня не устраивает– плавится и несколько раз соскальзывала с пакета уже в духовке.

Итак, первым делом размораживаю и промываю куриные голени, чищу картофель и режу его небольшими брусочками. Мельчить его не стоит, потому как он не должен быть слишком разваренным.

Чередуя голень и нарезанный картофель, заполняю рукав для запекания:

Высыпаю приправуMaggi на второе для сочной курицы с чеснокомв пакет:

И тщательно перемешиваю: кручу, верчу пакет в разные стороны и делаю это до тех пор, пока приправа в пакете не распределиться равномерно, без комочков:

Затем кладу пакет на противень и включаю плиту на 200°С. Через каждые 15 минут протыкаю пакет зубочисткой: так испаряется лишняя жидкость и голени с картофелем слегка покроются корочкой.Ровно через 50 минут блюдо готово:

Приятного аппетита!Спасибо за внимание!

С медом и соевым соусом

Птица, выдержанная в пряном маринаде и запеченная в специальном пакете, не оставит равнодушными даже самых взыскательных гурманов. Чтобы проверить это на собственном опыте, вам потребуется:

800 г курицы.
230 г лука.
20 мл соевого соуса.
10 г горчицы.
8 картошин.
1 ч. л. натурального меда.
Соль, черный перец, карри и кардамон.

Вымытую курицу нарезают порционными кусками и складывают в миску. Туда же добавляют специи, горчицу, мед и соевый соус. Все это подсаливают, перемешивают с картофельными ломтиками и колечками лука, а потом запихивают в специальный пакет. На следующем этапе птицу с овощами герметично упаковывают и отправляют в духовку, разогретую до 180 0 C. Сколько запекать курицу с картошкой в рукаве, зависит от величины кусочков. Как правило, продолжительность термообработки не превышает 60 минут. Причем незадолго до истечения указанного времени пакет аккуратно вскрывают, чтобы на его содержимом образовалась равномерная корочка. Подают блюдо в горячем виде с любыми свежими или маринованными овощами.

С чесноком и растительным маслом

Данный вариант наверняка возьмут на заметку молодые хозяйки, желающие разобраться, как запекать курицу с картошкой в рукаве, чтобы она получилась в меру острой и не слишком калорийной. Чтобы накормить своих домашних таким ужином, вам потребуется:

4 зубка чеснока.
1 курица массой 1,5-2 кг.
500 г картошки.
30 мл постного масла.
По ½ ч. л. красного и черного перца.
Соль и зелень.

Любой неопытный кулинар, способный прислушиваться к чужим рекомендациям, без проблем воспроизведет этот несложный и очень популярный рецепт. Запекать курицу с картошкой в рукаве можно только после предварительной подготовки. Выпотрошенную, ощипанную, промытую и обсушенную тушку обильно натирают смесью давленого чеснока, специй, рубленой зелени и постного масла, а потом оставляют мариноваться. Через пару часов ее перекладывают в специальный рукав, наполненный приправленными ломтиками картошки. Все это герметично упаковывают и готовят в пределах 120 минут при 180 0 C. Незадолго до отключения духовки пакет аккуратно вскрывают, чтобы его содержимое слегка зарумянилось.

Вкуснейшая получилась курочка с картошкой 👍🏻

Сегодня мой отзыв будет посвящён очередной приправе от Магги, а если быть точнее, то приправе для гриля и шашлыка из курицы. Подобного рода продукты я покупаю довольно часто, каюсь, нравятся мне приправленные блюда. Но особенно мне нравятся заправки и приправы от известного производителя Магги.

Немного общей информации:

Полное наименование: Maggi Приправа сухая для гриля и шашлыка из курицы

Цена: 29 рублей (по акции)

Место покупки: магазин Дикси

Упаковка с приправой довольно стандартная, на ней имеется вся нужная информация о продукте: состав, сроки годности и способ приготовления (последнее интересовало меня больше всего).

Как видите, состав у продукта на 100% натуральный: никакой химии и усилителей вкуса, только специи, сахар и соль.

Итак, производитель предлагает готовить блюдо следующим образом:

Я решила обойтись без шампуров и гриля, их у меня попросту нет. Так как моей семье очень нравится запечённая курочка с картошкой, то именно в таком виде я и решила ее приготовить. Сначала я думала использовать рукав для запекания, но в последний момент передумала, возможно, использую его, когда буду готовить это блюдо повторно.

Следуя рецепту, я сначала приготовила маринад для курицы.

Для этого я налила в глубокую миску полстакана воды, положила в неё нарезанную на части курицу и засыпала приправу. Затем все тщательно перемешала.

Закрыв курицу в маринаде крышкой, я убрала миску в холодильник примерно на час.

Сверху на картофель я положила уже замаринованные кусочки курочки и отправила содержимое противня в разогретую до 180 градусов духовку.

Спустя минут 40-50 я достала своё блюдо из духовки и поступила к дегустации.

С помидорами

Тем, кто любит простую и сытную домашнюю еду, предлагаем освоить еще один метод, позволяющий без лишних хлопот запекать курицу с картошкой в рукаве. Пошаговый рецепт будет расписан чуть ниже, а сейчас разберемся со списком требуемых продуктов. В него попали:

8 зубчиков чеснока.
1,3 кг картошки.
1 курица.
1 помидор.
По 200 г лука и моркови.
Соль и специи.

Как запекать курицу с картошкой в рукаве пошагово

Шаг № 1. Выбранную тушку освобождают от всего лишнего, промывают и нарезают порционными кусками.

Шаг № 2. Обработанную таким образом птицу солят, приправляют и складывают в специальный пакет.

Шаг № 3. В него же добавляют картофельные ломтики, рубленый лук, давленый чеснок, кусочки моркови и нарезанный помидор.

Шаг № 4. Все это герметично упаковывают и готовят при средней температуре в пределах полутора часов.

Незадолго до выключения духовки рукав осторожно вскрывают, чтобы кусочки птицы и овощей успели покрыться равномерной аппетитной корочкой

Магги теперь с большим пакетом СПЕЦИАЛЬНО для вкуснейшего рагу+рецепт! Очень сочная курочка и ароматнейшая картошечка с золотистой корочкой просто таят во рту! Осторожно, много ВКУСНЫХ фото! 🙂

Добрый вечерочек!

Захотелось на ночь глядя ВКУСНОГО отзыва, поэтому расскажу об очередной яркой и сочной приправе, только в этот раз от Магги. Чаще покупаю Кнорр, но такую тоже как-то пробовала. Мне вообще очень нравится такой способ готовки картошки и курицы, так как вносит прекрасное разнообразие в каждодневное меню. Но, конечно, часто кушать не надо, так как достаточно остро. Но и большой плюс таких специй не только в быстроте и отсутствии заморочек, но и в чудесном вкусе и пикантности! Помимо этого, даже на следующий день продукты не меняют своих вкусовых качеств, остаются такими же сочными и яркими.

Название: MAGGI На второе для сочной курицы с чесноком

Торговая марка: MAGGI

Где купить: любой магазин рядом с домом, я купила в продуктовом магазине. Можно и дешевле найти.

Цена: 50 руб.

Срок годности: 1 год.

Состав

Перед покупкой, я в первую очередь обращаю внимание на состав. Раньше категорично не покупала специи от Магги, так как среди натурального, было много плохого

Например, тот же глутамат. Теперь Магги исправились, состав абсолютно натуральный, абсолютно без вреда для организма.

Теперь пакет большой, специально для рагу из картошки. Поэтому я решила попробовать приготовить всё вместе.

Рецепт. Несколько голеней и картофель, нарезанный кубиками, складываем в пакет. Засыпаем специями из упаковки. Я добавила немного майонеза для сочности, хотя можно обойтись и без него. А ещё капельку воды, чтобы не подгорела. Перемешала всё. Очень просто, но получается ярко.

Плотно закрываем пакет и отправляем в духовку. Её можно и не разогревать заранее.

Плюсы такого быстрого ужина:

Курица с картошкой в рукаве

Ингредиенты

  • 500 г куриных бёдер или голеней;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • специи для курицы — по вкусу;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • 5–6 картофелин;
  • 1 морковь;
  • 1 лук;
  • 1 чайная ложка сушёного укропа;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Птицу посолите, поперчите, посыпьте специями для курицы и измельчённым чесноком. Картошку нарежьте средними кусочками, морковь и лук — небольшими. Киньте овощи в миску, посолите, поперчите, добавьте специи для курицы и сушёную зелень.

Через 10–15 минут сложите всё в рукав для запекания и полейте маслом. Скрепите края рукава и несколько раз проколите его зубочисткой. Переложите всё на противень или в форму для запекания. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 50–60 минут. После сделайте надрез на рукаве сверху и готовьте ещё примерно 10 минут.

Описание приготовления:

Как приготовить обед или ужин с МАГГИ НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком? Рецепт — перед вами.

1. Итак, приступим, включите нагреваться духовку на 200°С. В верхнем отделении упаковки МАГГИ НА ВТОРОЕ вложены специальный пакет для запекания и зажим. Достаньте и разверните пакет.

2. Поместите пакет в форму для запекания. Положите куриные ножки в пакет для запекания, затем добавьте содержимое нижней части упаковки — смесь для приготовления курицы.

3. Закрепите пакет зажимом и аккуратно распределите смесь внутри. Избегайте резких движений и встряски пакета. Проколите пакет сверху в нескольких местах.

4. Запекайте на нижнем уровне предварительно разогретой до 200°С духовки в течение 50 минут. При запекании целых окорочков время готовки может составить 60 минут.

В качестве гарнира подойдет картошка в любом виде и свежий салат. Приятного аппетита!

Курица с картошкой, луком и помидорами в духовке

Ингредиенты

  • 6 зубчиков чеснока;
  • 120 мл лимонного сока;
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы;
  • 2 столовые ложки мёда;
  • 1 столовая ложка сушёного орегано;
  • 2 чайные ложки паприки;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • 8 куриных голеней;
  • 5–6 картофелин;
  • 2 красные луковицы;
  • 250 г помидоров черри;
  • 240 мл куриного бульона (можно из кубика).

Приготовление

Чеснок измельчите. Смешайте с лимонным соком, горчицей, мёдом, орегано, 1 чайной ложкой паприки, маслом, солью и перцем. Полейте голени соусом, положите в пакет и оставьте в холодильнике на 4–5 часов или всю ночь.

Картошку очистите и нарежьте кусочками шириной примерно 2½ см, лук — четвертинками. Выложите в форму для запекания вместе с курицей и помидорами. Залейте бульоном, посыпьте оставшейся паприкой, солью и перцем. Плотно закройте фольгой.

Выпекайте 20 минут при температуре 180 °С. После снимите фольгу и готовьте ещё 25–35 минут или немного дольше.

Вкусная получилась курочка с картошкой, но производитель чуток переборщил со специями, а точнее с куркумой (терпеть ее не могу)

Я уже и не помню, когда в последний раз запекала что-нибудь в пакете Хотя очень люблю курочку с овощами, приготовленную таким способом Получается очень сочно, да и готовить удобно.

В общем, приготовить курицу в пакете, спустя столько времени, меня побудила акция на приправу «Магги на второе». Пакетик с приправой стоил каких-то 39 рублей, ну как не взять Да и, если честно, захотелось хоть какого-то разнообразия.

Сама приправа и пакет для запекания находятся вот в такой плотной упаковка, на обратной стороне которой куча информации: приведен состав продукта, его энергетическая ценность, способ приготовления и еще много всего о производителе.

В состав подробно вдаваться не буду, на мой взгляд, он идеальный (ни усилителей вкуса, ни ароматизаторов), меня прежде всего интересовал способ приготовления (в общих чертах я, конечно, помнила как готовить таким способом, но вдруг что-то изменилось).

Производитель предлагает готовить не просто куриные ножки, а ножки с картошечкой и грибами. Но я решила чуть изменить рецепт и вместо куриных ножек приготовить курицу, порубленную на куски, а грибы я решила вообще не класть, поскольку мои дети их не едят.

Вскрыв верхнюю часть упаковки с приправой Магги, я обнаружила вот такой огромный пакет для запекания (я бы даже сказала пакетище). Производитель не обманул и действительно увеличил его размеры, чтобы туда поместилась не только курица, но и гарнир.

Также вместе с пакетом я обнаружила зажим, которым нужно закрыть пакет, когда все ингредиенты будут внутри пакета.

В принципе, с задачей №1 (запихнуть картошку и куриные части тела в пакет, а потом присыпать все это специями из нижней части упаковки) я справилась на «отлично».

Задачу №2 (запихнуть все это в разогретую до 180 градусов упаковку) я тоже осилила.

А вот, когда дело дошло до пункта «достать и подать блюдо на стол», у меня начались проблемы.

Спустя почти час после начала готовки, я решила открыть пакет и попробовать, готова ли моя картошка. В курице я была на 100% уверена, она всегда быстро запекается. В итоге, после снятия пробы я поняла, что картошке еще нужно время. Таким образом, моя готовка несколько затянулась, картошка была готова только через 20 минут. И я не в коем случае не виню в этом производителя пакета для запекания. Я беру всю вину на себя — надо было мельче или тоньше нарезать картофель, тогда, на мой взгляд, все приготовилось гораздо быстрее.

Вот, что у меня получилось спустя полтора часа (не быстро, однако).

Курочка, приготовленная в духовке, пахнет восхитительно! А если убрать из нее лишний жир, добавить пряного чесночка и сочности, то перед ней не устоит никто! Готовим с МАГГИ НА ВТОРОЕ!

Курица с картошкой и сметаной в горшочке

Ингредиенты

  • 500 г куриных окорочков;
  • 5–6 картофелин;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • 1 чайная ложка сушёного укропа или петрушки;
  • 240 мл воды;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Курицу нарежьте крупными кусочками, картошку — средними, морковь и лук — небольшими. Соедините сметану, перец, сушёную зелень и 40 мл воды.

В горшочки положите немного картофеля, курицу, морковку с луком и оставшуюся картошку. Посолите, добавьте сметанный соус и примерно по 100 мл воды или меньше, чтобы она не доходила до самого верха. Закройте крышками.

Поместите горшочки в форму для запекания и поставьте в неразогретую духовку. Готовьте примерно час при температуре 200 °С.

Рецепт 6: сочная ароматная курочка целиков в духовке (с фото)

  • Курица – 1 шт.;
  • Картофель – 1 кг;
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Розмарин;
  • Паприка – 1 ч. л;
  • Горчица – 1 ч. л.;
  • Кориандр – щепотка;
  • Майоран – щепотка;
  • Кари – 1 ч.л.;
  • Гранулированный чеснок ½ ч. л.;
  • Соль – 1 ч. л.;
  • Перец – ½ ч. л.;
  • Масло растительное – 0.05 кг;
  • Зелень – 1 пучок.

Не зависимо от того в каком месте была куплена курица, перед приготовлением ее необходимо помыть под проточной водой и промокнуть кухонным полотенцем.

Для приготовления маринада смешайте в отдельной емкости соль, перец, паприку, розмарин, растолченный зубчик чеснока, горчицу и растительное масло. Впрочем, вместо масла вы можете использовать майонез.

В этом случае соус получится более густой с однородной, плотной консистенцией, и будет гораздо легче распределить его по поверхности курицы.

Обильно смажьте курицу маринадом

Уделяйте внимание не только внешней стороне, обязательно обработайте внутри, чтобы мясо равномерно пропиталось соусом, и было одинаково вкусным в любой части тушки

Поставьте курицу в холодильник минимум на 3 – 4 часа, этого времени вполне хватит для качественного маринования. Однако не менее вкусным и ароматным получится блюдо, если вы оставите пропитываться мясо на всю ночь, а уже с утра займетесь его запеканием.

Очень часто в процессе приготовления курицы в духовке, у неё подгорают крылышки и основания ножек. Чтобы избежать этого неприятного момента, необходимо защитить наиболее тонкие места от жара. Возьмите небольшой лист фольги и замотайте каждое крылышко. Свяжите куриные ножки бечёвкой и также закройте. Благодаря такому простому действию мясо в фольге хорошо пропечется и абсолютно не пригорит.

Поставьте курицу в духовой шкаф, разогретый до температуры 180 градусов. В процессе запекания из неё будет выделяться жир и мясной сок. Периодически открывайте дверцу духовки и поливайте тушку образовавшейся жидкостью, это сделает мясо нежным и мягким, а корочку блестящей и зажаренной.

Чтобы довести блюдо до готовности потребуется примерно полтора часа, если тушка слишком большая, то возможно время увеличится еще минут на 10 – 15. Степень прожарки проверяйте деревянной шпажкой, проткнув мясо в самой толстой его части (ножки, грудка) посмотрите на цвет выделяющегося сока, если он прозрачный, то блюдо можно вынимать.

Ну, а если присутствуют элементы сукровицы, то, конечно же, следует вернуть в духовку для допекания.

Когда будете покупать картофель для запекания, старайтесь выбирать максимально похожие по форме и размеру клубни. В этом случае вам без труда удастся нарезать его на одинаковые дольки, которые равномерно пропекутся во время приготовления.

Картофель очистите от кожуры. Разрежьте каждый клубень на 2 одинаковые половинки, а затем в зависимости от размера, разделите каждую на 4 или 5 долек.

Для приготовления картошки по-деревенски иногда клубни оставляют не очищенными, это добавляет блюду своеобразную привлекательность и не обыденность. В этом случае необходимо тщательно вымыть картофель с щеткой под проточной водой.

Посыпьте картофельные дольки паприкой + майораном + гранулированным чесноком + солью + перцем. Тщательно перемешайте, чтобы смесь специй равномерно распределилась по всей поверхности долек.

Полейте растительным маслом и еще раз перемешайте.

Чтобы картошка хорошо пропеклась и не имела не приятного сыроватого привкуса, запекайте ее в 2 этапа.

Для этого подготовленные дольки сложите в пакет для запекания и поставьте в духовой шкаф минут на 20. Если у вас на кухне не оказалось рукава для запекания, не отчаивайтесь его быстро можно смастерить из пергамента.

Сложите лист пергаментной бумаги пополам. На одну часть уложите картофель, и накройте сверху второй половинкой.

Тщательно заверните края, чтобы не выходил пар во время приготовления, и защипните их степлером или металлическими канцелярскими зажимами. Наверняка, в рукаве дольки хорошо промаринуются и пропекутся.

Спустя 20 минут высыпьте на противень и запекайте еще минут 20 до образования аппетитной румяной корочки.

Очень удобно запекать курицу вместе с картофелем, экономится значительная часть времени и оба компонента приготавливаются одновременно. Для этого сначала отправьте в духовой шкаф противень с курицей, а через час поставьте второй противень с картофелем.

Подавайте курицу к столу, выложив на большое блюдо и разместив вокруг нее картофельные дольки. Чтобы оттенить вкус запеченного мяса и картошки посыпьте сверху мелко рубленой зеленью укропа, лука, петрушки и базилика.

Приятного аппетита.

Ингредиенты ддля подачи

Подготовить ингредиенты. Картофель крупно нарезать.

Достать из верхнего отделения упаковки специальный пакет для запекания и зажим. Удалить стикер с пакета и развернуть пакет. Положить картофель с курицей в пакет для запекания, затем добавить содержимое нижней части упаковки – смесь для приготовления курицы. Закрепить пакет зажимом в 6-8 см от края пакета и аккуратно распределите смесь внутри. Избегайте резких движений и встряски пакета. Поместить пакет в форму для запекания так, чтобы хвостик от пакета был снаружи. Запекать на нижнем уровне предварительно разогретой до 200°С духовки в режиме «верхний и нижний нагрев» течение 60 минут (не использовать режим «гриль»). Не допускать соприкосновения пакета с нагревательными элементами!

Картофель с курицей в духовке готов! Подавать с овощными палочками. Приятного аппетита!

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин РР (ниацин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин D (D2 + D3)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Согласитесь, бывают такие дни, когда на готовку времени остаётся не очень много. Но близкие ждут вкусный ужин – их нельзя разочаровывать. Запечённый картофель с курицей станет вашей палочкой-выручалочкой. Положите картофель с курицей в пакете от MAGGI в духовку и вуаля – вкусный ужин для всей семьи готов!

Рецепт запечённой курицы с картофелем станет спасением, когда по дому нужно переделать ещё множество дел, а время поджимает. Вкусная курица с картофелем в духовке с идеально подобранным сочетанием специй станет достойным украшением стола на семейном ужине. Действительно, что может быть проще, чем мясо курицы с картофелем в духовке. Всего два ингредиента и пакет для запекания MAGGI НА ВТОРОЕ для сочной курицы с паприкой – вот и весь рецепт идеального ужина, вкус которого запомнился нам ещё из детства. Раньше ни одно праздничное застолье не обходилось без приготовления курицы с картофелем. А теперь вкусно приготовить курицу с картофелем можно в любой день – это просто, быстро и недорого. Картофель, запечённый в духовке с курицей – одно из самых простых и при этом самых вкусных блюд. Ничего лишнего – только сочное мясо курицы, картофель и пряные специи. Блюда из курицы и картофеля – это всегда беспроигрышный вариант, который угодит даже самому привередливому едоку.

MAGGI НА ВТОРОЕ для сочной курицы с паприкой

374 ККал на 1 порцию

Курицу помыть, разрезать на порционные куски. Натереть куски MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ. Очистить картофель, лук. Нарезать лук кубикам, картофель тонкими пластинками.

На смазанную маслом форму для запекания слоями выложить лук и картофель. Посолить по вкусу. Полить половиной сметаны. Положить курицу и смазать оставшейся сметаной.

Разогреть духовку до 180 градусов и печь 85 минут.

Мой домашние обожают такую курочку, потому что она получается запеченной в собственном соку.

С розмарином и грибами

Это презентабельное и очень ароматное блюдо отличается насыщенным вкусом и сравнительно высокой калорийностью. Потому им можно сытно накормить большую семью. Для его приготовления вам потребуется:

200 г шампиньонов.
1,5 кг картошки.
30 мл оливкового масла.
1 курица массой 1,5-2 кг.
5 мелких луковиц.
3 веточки розмарина.
1 ст. л. перемолотой сладкой паприки.
Соль и специи.

Как и во всех разобранных выше случаях, начинать процесс лучше с подготовки курицы. Выбранную тушку очищают от оставшихся перьев, промывают и обмазывают смесью паприки и оливкового масла. Минут через тридцать ее помещают в специальный рукав и обкладывают грибами и почищенными крупно нарезанными овощами. Все это дополняют веточками розмарина, подсаливают и герметично упаковывают. Готовят блюдо в пределах часа при 200 0 C

По истечению обозначенного времени рукав осторожно вскрывают, а его содержимое возвращают в духовой шкаф еще на пятнадцать минут, чтобы оно успело зарумяниться

С грибами, сыром, чесноком или сливками мясо и овощи получатся очень нежными.

Описание блюда

Я люблю, когда процесс приготовления отнимает минимум времени, сил, денег и ингредиентов, а взамен получается сытный, полезный, ароматный и красивый обед.

Курица, а в моем случае голени, с картошкой в духовке как раз из разряда таких блюд. Причем при правильной подаче, его не стыдно поставить даже на праздничный стол в качестве горячего.

Сочетание курицы и картофеля можно назвать классическим. Тем более что второй ингредиент прекрасно дополняет мясо птицы, а приготовление в духовке без дополнительных жиров в собственном соку не утяжеляет блюдо лишними килокалориями.

291 ККал на 1 порцию

С солью и специями

Эта ароматная птица, покрытая аппетитной корочкой и дополненная румяным картофелем, станет отличным вариантом сытного ужина для всей семьи. Чтобы приготовить ее своими руками, вам обязательно потребуется:

1,5 кг курицы.
9 картошин.
Соль и специи.

Перед тем как запекать курицу с картошкой в рукаве, ее нужно подготовить. Выбранную тушку при необходимости потрошат, ощипывают, хорошенько промывают и промакивают одноразовыми салфетками. После этого ее натирают солью, щедро обсыпают специями и на несколько часов убирают в холодильник. На очередном этапе промариновавшуюся птицу выкладывают в пакет для запекания и дополняют начищенным и порезанным картофелем. Все это тщательно упаковывают и отправляют в духовой шкаф. Готовят курицу при температуре 200 0 C в пределах полутора часов. Незадолго до завершения процесса рукав аккуратно вскрывают, чтобы его содержимое успело покрыться румяной корочкой.

Курица с картофелем, беконом, сыром и сливками в духовке

Ингредиенты

  • 4–5 картофелин;
  • 450 г куриного филе (грудки);
  • 6 ломтиков бекона;
  • 1 веточка тимьяна;
  • 1 веточка розмарина;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 120 мл сливок;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка чесночного порошка;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки перца;
  • 3 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление

Картошку и курицу нарежьте небольшими кусочками, бекон — мелкими. Тимьян и розмарин измельчите. Сыр натрите на средней или крупной тёрке.

Сливки соедините с сахаром. Добавьте тимьян, розмарин, чесночный порошок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

В форму для запекания выложите курицу с картошкой. Посыпьте беконом и половиной сыра. Залейте сливками и добавьте кусочки масла. Плотно накройте фольгой. Выпекайте примерно час при температуре 175 °С. После снимите фольгу и посыпьте курицу с картошкой оставшимся сыром. Готовьте ещё 15–20 минут.

С майонезом и сметаной

Тем, кто планирует организовать маленький семейный праздник, обязательно пригодится рассмотренный ниже рецепт приготвления курицы с картошкой в рукаве. Запекать сочную птицу с овощами не так сложно, как может показаться на первый взгляд, особенно, если под рукой имеется все необходимое. На этот раз вам потребуется:

100 г качественного майонеза.
150 г сметаны.
8 картошин.
1 курица массой 1,5-1,7 кг.
1 луковица.
Соль и перемолотый перец.

Предварительно обработанную, промытую и обсушенную птицу натирают приправой, смешанной с майонезом и сметаной, а потом выкладывают в рукав для запекания. Туда же помещают нарезанные и подсоленные овощи, сдобренные остатками соуса. Все это герметично упаковывают и подвергают тепловой обработке. Готовят птицу в пределах полутора часов при 180 0 C

Незадолго до отключения печи пакет осторожно вскрывают, чтобы содержащиеся в нем продукты слегка зарумянились

Ингредиенты ддля подачи

Подготовить ингредиенты. Картофель крупно нарезать.

Достать из верхнего отделения упаковки специальный пакет для запекания и зажим. Удалить стикер с пакета и развернуть пакет. Положить картофель с курицей в пакет для запекания, затем добавить содержимое нижней части упаковки – смесь для приготовления курицы. Закрепить пакет зажимом в 6-8 см от края пакета и аккуратно распределите смесь внутри. Избегайте резких движений и встряски пакета. Поместить пакет в форму для запекания так, чтобы хвостик от пакета был снаружи. Запекать на нижнем уровне предварительно разогретой до 200°С духовки в режиме «верхний и нижний нагрев» течение 60 минут (не использовать режим «гриль»). Не допускать соприкосновения пакета с нагревательными элементами!

Картофель с курицей в духовке готов! Подавать с овощными палочками. Приятного аппетита!

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
В духовке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector